猴头菇过期了还能吃么
老兄额 过期的东西最好别吃了 省是省点。 到时候吃坏了的话，中毒的话，去医院就不是省2块的事情啦！ 后悔来不及的啊！ 保质期的过没过，关系到自己的身体额 不然要保质期干嘛？！ 那还要厨师、医生、营养师干嘛啊？
记得采纳啊
猴头菇下水就软了为什么
软了不见得就坏了，闻一下味道啊。用水发香菇不就是要让它变软嘛～！
当然你泡的时间久了还没用就坏掉臭掉了啊
猴头菇发霉是什么样的
猴头菇是种在由木屑加工后的再放入菌种的袋子里的，采摘的时候，会带出部分木屑，就像香菇一样，头部有部分木屑或麦皮等种植用的东西。猴头菇吃的时候有温水多泡几次，拧干后再泡，不然可能会有点味道。
猴头菇怎么做才不苦呢？
用料：猴头菇1个，红枣4颗，枸杞30g，瘦肉适量，姜适量，薏米30g。
做法：
1、一个猴头菇，红枣，薏仁，枸杞，准备好。
2、洗米水烧到40度到60度左右，把猴头菇放入。
3、用碗把它压到没过自己，做别的事情吧，要浸泡两个小时。
4、泡好后会发现水变成黄色，用水清洗知道用力捏出来的水变清澈，然后切片。
5、瘦肉也只要一点，切片，水煮沸焯一下，去腥味。
6、把切好的猴头菇放入，肉片放入，开始煮吧，煮一个半小时，加红枣，枸杞，桂圆肉，薏仁，然后等一个小时开吃。
这样的猴头菇是不是坏的？
我家的也是，朋友送的，听说还挺贵的。包装上还印了什么天然的，一公倾只产1-2对，绿色食品啥的，我昨晚就直接泡一下，没完全泡开，反正汤也是冷水慢炖，就放到鸽子汤里炖了，结果，那一锅汤黑黄黑黄的，今天早上闻着就怪，我努力喝了一碗，真是难喝啊，那里的猴头菇吃起来跟鲜的完全不一样。我觉得吃完以后喉哤很难受，怀疑是放了硫磺，这不正在网上找呢，就看到了你的这个百度问题，我建议你别吃了，我家的回去就扔掉。
猴头菇泡发煲汤要泡发多久
1.先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；
2?先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可；
3?先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后用清水先漂洗后冲洗，直至去净碱味；
总的来说，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，而且泡发时在将猴头菇洗净后，最好先放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，这样效果更好。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。
就这几种方法了，看楼主用哪一种了！
花菇泡了三天,沥干水再放冰箱冻了三天还能吃吗？
花菇泡了三天，沥干水再放冰箱冻了三天不能吃了，因为泡的时间久了，会滋生细菌，对肠胃不好，如果是夏天泡这么长时间的话，估计也烂掉了，还是现吃现泡吧！不然浪费了也很可惜！希望能帮到你！
豆付皮用水泡一夜能坏了嘛
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泡一天的会有白泡沫。
一般来说泡三天，是不新鲜了，
泡一天好象是不会坏的，能用的。
因为它一定没有味的。
我在家经常泡豆子有时也会两天三天的。
没有坏过的