怎么做猪脚汤

我最爱吃猪蹄，但是热量太高不敢多吃，我做的猪蹄汤很美味的，把剁好的猪蹄放在沸水里抄一下水，最好放点盐这样会更好，然后弄出来洗干净凉干一下水，准备姜片，大葱切段，大蒜（稍微拍一下）、八角，桂皮，料酒（白酒也可以），干红辣椒（随意切一下，喜欢辣的朋友可以多放点），放油在锅里（不用太多），油沸了就丢姜片翻炒一下，再把八角、桂皮小炒一下然后放干红辣椒、大葱、大蒜丢进去，注意不要让干红辣椒烧糊，香了就行了，然后放猪蹄翻炒，炒个4-5分钟香味进入猪蹄放料酒，闻到香味就可以出锅放入高压锅的沸水里面，煮个20来分钟等高压锅气下去了打开盖子放盐放鸡精，出锅的时候撒点葱花和胡椒粉，美味香辣的猪蹄就可以享用了。

萝卜猪骨螃蟹汤怎么做？

材料：青萝卜一根，切片。猪骨若干。姜一小块。螃蟹一只。
      将猪骨，螃蟹和姜放入锅中，加入适量水。煮沸后，撇去上面的血污，改用中火炖开，中火持续煨约1个小时，把萝卜片放入锅中，等萝卜片变透明即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐和胡椒调味。
友情提示：
1，如果你把螃蟹大卸八块后用油稍稍煎一下，稍后加入葱花，这样味会更香一点儿。我为了给螃蟹拍“定妆照”就没斩段。

2，有人说猪骨汤里加醋是有利于钙质充分炖出来，但也有人说醋和钙结合后会产生一种难以消化的物质，影响营养吸收。公说公有理婆说婆有理，所以这里就不加醋了。
 

猪爪汤怎么做

海带猪蹄汤
1、将洗净的猪蹄切成四块，倒入开水锅里煮几分钟，待表面凝固后，捞起猪蹄，将有血水和浮泡的水倒掉。
2、在沙锅里加入足量的水，烧开后加入猪蹄、前一天泡好的白云豆、姜片，用大火熬，水再次开后该用小火炖。
3、猪蹄快炖好时，可加入新鲜的海带丝，也可不加，视个人口味而定。

花生猪蹄汤
材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量
作法：将花生洗净，备用。猪蹄切半并入水氽烫，再捞起洗净，备用。将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。最後加入适量的盐即可。

猪手莲藕汤
猪手两个（猪蹄子，最好是前蹄。我对“猪手”一词的理解就是——猪前蹄^o^）莲藕一段（越胖越好，肥肥的，不要太细的）生花生一大把。葱一根，大料两瓣（八角，就要两三个角就够啦）肉蔻一点。盐一点。
1、猪手仔仔细细去毛。因为买来的猪蹄子还是会有毛，怪恶心的。用镊子把毛夹干净。
2、猪手从手指中间一劈两半（汗-_-#猪的手指头应该叫什么），一共四半。做开一锅清水，把四半猪手焯一下。
3、煲里清水加葱段，大料，肉蔻。把焯干净的猪手下进去煲。花生不要忘了。一起放进去。
4、我的个人习惯是加一点茯苓和白术。因为茯苓利尿，安神。白术护肝，利尿，调解免疫力。我的新陈代谢不太好，而且容易失眠。所以比较偏爱。没毛病的人不用加这个的。呵呵。
5、煲一段时间，发现汤变得很浓，而且是浅浅的红色。看上去很漂亮。而且猪手也烂烂软软的了。这时候可以把洗干净的莲藕切成段下进去一起炖。不用切得很小很薄。大概2--3厘米的段就可以。莲藕很好熟的。而且也不怕炖过火。
6、依口味加盐。不要加味精啦，鸡精啦，那些东西不好。
7、好大一锅养颜顺气好喝的汤。搞定。hoho~~

螃蟹怎样做汤

清炖河蟹汤的制作材料：主料：螃蟹800克
　　调料：盐10克,味精2克,姜15克,醋20克 清炖河蟹汤的特色：成菜汤色白里透红，味极鲜美，是难得的上等汤肴。 教您清炖河蟹汤怎么做，如何做清炖河蟹汤才好吃
　　1. 活蟹洗净，放入鲜汤锅内；
　　2. 加入盐、味精、姜片，煮熟；
　　3. 起锅入盆，随姜醋碟同上桌即可。

　　清炖河蟹汤的制作要诀：1. 汤汁清澈见底，蟹不宜用旺火久煮，味要清淡；
　　2. 选用蟹一定要鲜活，且应冲洗干净；
　　3. 本菜中蟹为独食，不宜搭配他物；
　　4. 蟹体身无胶质，肉质细嫩、鲜美，素有“蟹味上桌百味淡”之说。
　　小帖士-健康提示：
　　具有润肺清热，气血双补的功效。

　　冬瓜花蟹汤

　　蟹肉煨冬瓜是很有特色的粤式菜式之一，清淡却味道鲜美。今天我们用冬瓜和花蟹煮汤，有异曲同工之妙，且清热解毒，又可滋补，实为夏日妙品。

　　调味料：

　　米酒：1汤匙

　　盐：适量

　　做法：

　　1. 花蟹洗净，揭开壳去内脏和蟹腮，切块；

　　2. 冬瓜去瓤洗净，带皮切块；

　　3. 葱洗净，切段；

　　4. 煮沸清水，放入冬瓜、花蟹、姜片和料酒，煮沸后转中小火煲一个小时，撒入葱段，下盐调味即可食用。

　　功效：消暑清热，滋补养身。

　　小帖士-食物相克：
　　螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

螃蟹汤怎么做好吃?

我的方法更简单,而且很香的!
螃蟹剁两半(买多少自己定),
白萝卜擦成丝,
锅里加油烧热后,放放生姜茉,青椒(自己喜好,可放可不放)炒香,
加入剁好的螃蟹翻炒一会,再加入萝卜丝,盐 翻炒,加入适量的水煮沸一会,再加些胡椒粉,少许鸡精就可以了.

螃蟹用来做汤怎么做

你上百度，就能搜到的 清炖河蟹汤的制作材料：主料：螃蟹800克 调料：盐10克,味精2克,姜15克,醋20克 清炖河蟹汤的特色：成菜汤色白里透红，味极鲜美，是难得的上等汤肴。 教您清炖河蟹汤怎么做，如何做清炖河蟹汤才好吃 1. 活蟹洗净，放入鲜汤锅内； 2. 加入盐、味精、姜片，煮熟；3. 起锅入盆，随姜醋碟同上桌即可。清炖河蟹汤的制作要诀：1. 汤汁清澈见底，蟹不宜用旺火久煮，味要清淡； 2. 选用蟹一定要鲜活，且应冲洗干净； 3. 本菜中蟹为独食，不宜搭配他物； 4. 蟹体身无胶质，肉质细嫩、鲜美，素有“蟹味上桌百味淡”之说。 小帖士-健康提示： 具有润肺清热，气血双补的功效。 冬瓜花蟹汤 蟹肉煨冬瓜是很有特色的粤式菜式之一，清淡却味道鲜美。今天我们用冬瓜和花蟹煮汤，有异曲同工之妙，且清热解毒，又可滋补，实为夏日妙品。 调味料： 米酒：1汤匙 盐：适量 做法： 1. 花蟹洗净，揭开壳去内脏和蟹腮，切块； 2. 冬瓜去瓤洗净，带皮切块； 3. 葱洗净，切段； 4. 煮沸清水，放入冬瓜、花蟹、姜片和料酒，煮沸后转中小火煲一个小时，撒入葱段，下盐调味即可食用。 功效：消暑清热，滋补养身。 小帖士-食物相克： 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

怎样做螃蟹汤？

螃蟹汤 首先准备的材料： 螃蟹，5个左右（将螃蟹先洗干净，然后拨掉上面的壳，然后把鳃拿掉，然后用刀子一切二，洗干净便可）PS:他在做的时候，把蟹黄全部弄掉了，我有点奇怪，那个不是很好的东西吗？ 用锅接上水，然后把螃蟹放入锅内，放入水一半多，煮。 拿出扶手瓜，切一半，大快点，然后胡椒，还有葱，还有蒜泥。材料比较少的，不过就够了。 然后等锅里面的水开了以后，放入大酱（된장），还有，一些胡椒粉（根据个人的喜欢，放多放少），放入少量牛肉粉，还有姜汁。再让水和那个锅里面的螃蟹，煮一下。然后将切好的，扶手瓜和辣椒还有一些葱，一并放入锅内，一直煮一下，等瓜软了以后，就差不多了，再放入一些蒜头，再煮一下。OK好了，热气腾腾的 꽃개 된장지개 就成功了。不知道下次我自己做的时候，会怎么样哦~好期待ing。努力吧。 主料：螃蟹500克,豆腐(南)300克 辅料：小麦面粉15克 调料：大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克 豆腐螃蟹煲的做法： 1. 蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块； 2. 切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下； 3. 豆腐切方块； 4. 葱姜洗净，分别切段、片待用； 5. 砂锅里倒少量水，放入蟹、豆腐、葱、姜、料酒，大火烧开后改小火炖半个小时； 6. 最后放盐，少许糖即可。 葱姜螃蟹汤 菜 名： 葱姜螃蟹汤 主 料： 螃蟹200克，生姜10克，葱头5个，冰糖20克。 做 法： 水煎，喝汤吃螃蟹，每日1次。 药用价值： 主要治疗冠心病寒凝心脉型：卒然心痛如绞、痛彻胸背、遇寒痛甚，心悸气短，手足不温，舌淡暗，苔薄白、脉紧。

请教一下螃蟹汤怎么做

1. 蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块； 2. 切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下； 3. 土豆切片，小青菜洗净；4. 葱姜洗净，分别切段、片待用； 5. 砂锅里倒少量水，放入蟹、土豆、葱、姜、料酒，大火烧开后改小火炖半个小时； 6. 最后放青菜和盐，少许糖即可。