没有人统计过那些有毒矿物质进入我们的身体之后会给我们的健康带来多大的损害，但是过量摄入铅、汞给人们带来的可怕影响足以令我们每个人触目惊心。

  避免反营养物质的摄入对妈妈和宝宝的健康至关重要。只要我们加以留心和注意，就会发现，生活中我们有足够的时间和机会去接受反营养物质。

  毒物质近在咫尺：

  精制过的食品：利用它所需要消耗的营养素，比它本身为身体提供的营养素还要多。

  人造化学制品：现代工业将大量添加剂运用到我们的食物链中。儿童更是受到他们良好味道的诱惑。大量研究表明，喝了柠檬黄的儿童表现为多动，柠檬黄正在夺走儿童体内的锌。

  煎炸食品：油炸以它松脆爽口的触觉、味觉感受短短几年来占据了我们餐桌的大半江山。已经有研究证实，经过高温烹调的食物，会产生一种促进癌症发生的物质——丙烯酰胺。

  丙烯酰胺是一种可能致癌物质，具有神经毒性，易学观察发现，长期低剂量接触丙烯酰胺易出现嗜睡、情绪和记忆力改变、幻觉或震颤等症状，伴随出汗和肌肉无力症状。我国居民食用油炸食品较多，暴露量较大，长期低剂量接触，有潜在危险。此外，人体还可能通过吸烟途径接触丙烯酰胺。

  药物：许多药物的副作用也不可小视。抗生素会消灭肠道中的有益菌，阻止B族维生素在体内生成，还给有害菌铲平道路。