一个人在家吃火锅
我经常一个人做火锅，一般30块就够了，一小包底料5块钱，姜蒜辣椒2块，猪肉5块，白菜2块，土豆3块，萝卜1块，金针菇3块，肉丸6块，豆腐2块，大头菜白菜，茼蒿，蘑菇青菜的看着买一点这些东西是绝对吃不完的，还要整点米饭泡杯茶，30块钱的东西可以吃两顿的呢。做的时候记得底料和姜蒜要用油爆炒以后再加入水或者高汤
自己一个人如何吃火锅？
因为我是四川人经常吃火锅， 不过还真没听过什么顺序。 不过我们一般都是先肉后菜， 一开始就吃那些肉类， 然后一般吃什么类似肉类，比如什么火腿肠，蟹棒，这些 最后吃菜蔬。 呵呵不过我这个人比较能吃，最后我都烫一些土豆，芋头，或最后吃点小吃。 这样就饱了
自己在家火锅吃什么好
自己做火锅可以吃的既丰富又实惠可选择的范围也宽广
1.蔬菜类：木耳，豆腐，油菜，生菜茼蒿，白菜，大头菜，海带，土豆
2.肉类:鱼丸，虾丸，蟹棒，墨鱼，午餐肉，牛羊肉，市场上有卖的一斤十元自选丸子类速冻食品，好包括小香肠
3.粉类：宽粉，面条
4.汤的话买调料可以去超市买
自己在家火锅怎么做？
1.清汤锅
锅底制作：少量的尾椎骨或者筒骨（因个人空未定，尾椎骨汤比较清，筒骨汤比较油）
骨买回，将其洗净，放入高压锅，拍一大块姜，用高压锅煮，响了以后，小火继续压大概5分钟，等高压锅消气以后再加盐，这样锅底就好了，将汤倒入汤锅中就可以开始烫喜欢的东西了
烫菜推荐：
肉类：各式各样的丸子、牛肉、羊肉、鱼....
菇类：香菇、蘑菇、金针菇、茶树菇（特别推荐，这个吃得清甜、脆爽）、鸡菇、凤尾菇.....
青菜类：大白菜、生菜、春菜、菜心、花菜.....
其他：冬瓜、萝卜、土豆、腐竹、豆腐、豆腐皮、南瓜、粉丝...
其实只要自己想得到的，想吃的，都可以烫进去吃的。。。
2.韩式泡菜锅
这个材料很简单，也是比较简单的一个，如果能吃辣就刚好了
去超市买4小棵泡菜（买泡菜的时候一定要另外叫多给一点泡菜汁），买1棵大葱、1个大洋葱、土豆5-6个（看个人喜好），一袋年糕（袋装的，包色小块的，在很多超市有卖的，一般3块钱一袋）
在锅中放入半锅水将这些材料切好放入，将泡菜汁一起倒入锅中，开火煮沸，就好了，一般不用加盐，因为本身泡菜汁中盐含量比较高，这个也是看个人，锅底做好，就看烫什么吃了，肥牛、肥羊统统都可以....
3.番茄鸡
材料：全鸡一只、番茄8-10个个、葱少量、青椒5个
将全鸡砍好，番茄切小块、葱切成一段段、青椒切好
将番茄放入高压锅中，加水，估计看大概要多少的汁，一般是大半锅水，两勺盐，开大火，等高压锅响了以后一直中火焖10-15分钟，另外一半，将锅烧红，放油，姜块，将鸡肉放入锅中，将水分炒掉，少许盐、生抽，待水炒干，将之前做好的番茄汁倒入，与鸡肉一起闷，闷到汁比较浓的时候就可以了，一般中火要15分钟，放入青椒，再闷3分钟左右，最后放入葱花，就好了，这个是比较开胃的，汤汁很下饭，又很有营养，最后要是鸡肉都吃完了，有粉丝，将粉丝放进汁里面煮，好吃....
最后关于火锅的油碟
个人比较能吃辣
材料：小红椒5-8个、葱、姜、蒜、香菜少许
将这些裁量切碎，放入碗中，加入少许陈醋，将煮沸的生抽倒入，最后还要少许烧红的油倒入，搅拌均匀，完成
自己在家烧火锅怎么做
展开全部
/11分步阅读
第一步，因为在家里嘛，最好注重一点营养，可以选择用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”。
我这次做火锅选用的是大肉块汤，炖出来香极了，而且营养。
2/11
把准备好涮火锅的材料摆放在桌子上，插电，准备好开始涮火锅。
3/11
有一点点温度了，如果想的话，可以加火锅底料。
我加的的麻辣味道的火锅底料。
注意好味道，不要过于辣或者是咸。
查看剩余1张图
4/11
完成了，搅拌均匀。
之后静等开锅。
5/11
开锅的变现一般是冒泡，热气明显增多，这时候，就可以开始下食材了。
6/11
我一般是喜欢先下青菜，因为占地比较大而且容易熟。
7/11
之后，等青菜蔫下去之后最好放牛肉丸等不是很容易煮熟的。
青菜如果熟了就可以捞上来了。
8/11
如果不用麻酱，汤是有味道了，可以直接放进碗里，开吃啦~~~
9/11
如果想用麻酱，也可以，把菜等放到麻酱里沾着吃。
10/11
放自己喜欢的食材啦~~
好了就捞上来，用上面两种方法开吃!!!
11/11
美味的火锅已完成，怎么样，简单吧~
怎么做一个人吃的火锅
搜罗你冰箱里的各式蔬菜，准备一包火锅底料，自己动手来一碗冒菜吧！火锅底料必不可少，蔬菜肉类按自己喜欢的添加，没有固定模式。其他还需要准备大蒜，鸡精，小葱，香油，喜欢的可以放香菜。
火锅粉，所以它是必须的，先掰断冷水浸泡，如果着急，用热水就可以。当然，不用它也行，看个人口味
鹌鹑蛋，对我来说是必不可少的一种存在。蛋冷水下锅，中小火煮熟，用大火的话，蛋壳容易爆裂。煮熟后捞出浸凉水，剥蛋壳的时候用手掌按压鹌鹑蛋，在桌面来回滚两圈，可以听到蛋壳碎裂的声音，这样就非常好剥了，一圈圈撕下来即可
各式蔬菜肉类洗净切好备用，如果有脆皮肠，切十字刀，不要切断，留2厘米左右。我是为了拍照，如果自己做，完全不用装盘，太麻烦，一边切一边下锅就可以了
火锅底料切一部分来用就好，剩下的保鲜膜封好放冰箱
锅里加水放入底料
比如土豆，莲藕，火锅粉可以先放，你不能等它完全熟了再放其他的，当先放的食材半熟的时候加入剩下的食材，他们就可以一起煮熟了。
蔬菜最后下锅，烫一下即可，这样维生素不会流失，口感也好
碗里放入少量鸡精，大蒜末，香油，吃得辣可以放红油辣椒，还有花椒粉。如果尝了锅里的汤料味道淡了，可以适当放点盐
盛出，开吃。大部分时候，配碗白饭，也是极好的。
一个人的火锅的做法
各种蔬菜洗净、荤食备好。
电磁炉的锅内入水，烧开后加入买来的调味品，还有切成大块的姜、葱、蒜。
再次煮开后，就可以根据自己的喜好吃一个人的火锅啦！别忘了还有蘸料哦~一个酱油和辣根的蘸料，哈哈，两种蘸料吃到撑！
怎么自己在家自己弄火锅才好吃
一、汤
家庭作法，白味火锅
锅里放油（菜油 猪油 牛油都可以） 当油热的时候把鲫鱼放进去爆 爆啊爆 直到把鱼爆黄 然后迅速将准备好的开水放进去熬几分钟 水不能太多 多了就淡了 这样 你的鲫鱼汤将是牛奶一样的白。再放葱节、姜片、西红市片 盐 鸡精 然后就可以烫东西吃了
家庭作法，红味火锅
色拉油200克、豆瓣150克、干辣椒100克、花椒25克、姜1个、12香少量、鲜汤2升（骨、肉、鸡，鱼等都可）
用炒锅将油烧至中热，然后把料一起放入锅中炒，至辣椒色变珠红后渗汤小火煮十几分钟，再将其倒入火锅内。
二、菜
荤菜：肉原子、火腿肠，香肠片、腊肉片，熟鹌鹑蛋、（鸡鱼猪牛羊肉片用油、豆瓣、酒腌制后，牙签串好）
素菜：猪鸡鸭血、米凉粉、粉条、豆腐干、豆腐皮、菇类、各种蔬菜。
三、油碟：香油、蒜泥、盐、味精 也可加点蚝油及醋
自己一个人去吃火锅的经历吗 什么感觉
这个好像还没有过耶
我觉得一个人吃未免也太孤单了点了
再说火锅的东西还是蛮多的了
要是点多了吃不掉那多浪费啊