青核桃皮怎么去除最快方法核桃青皮怎么快速去掉？

2024-01-16 08:46:08

怎么快速去除核桃青皮

1、核桃的自然阴干，选择健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与核桃自然分离，但要注意有伤的核桃，青皮局部就会发黑，所以不适用此方法，因为会造成阴皮。

2、人工去核桃青皮：需准备工具，胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑。
人工催熟。用200倍液“乙.烯.利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后，青皮会自动分离。

3、沤烂法，把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住，让其发酵，青皮沤烂就自然脱皮。

4、机械法，有专门的核桃去青机器。

青核桃皮怎么去除最快方法

怎样快速去除青核桃皮

答：你好，首先把核桃摊开，太阳底下晒一晒，把皮晒蔫了一拨就掉。摘下的青核桃如果不容易脱皮，可以喷乙烯利，闷两天，大部分会脱落。希望我的回答能帮助你。

青核桃皮怎么去除最快方法

核桃青皮怎么快速去掉？

把核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。也可以用小刀、铁刷子人工去皮。还可以用低温将核桃青皮冷冻后，再通过高温融化去除青皮。

青皮核桃去青皮：

1、自然阴干

健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，把核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。

2、人工去皮

具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。

3、低温冷冻，高温融化去除青皮

另一种方法是利用低温将核桃青皮冷冻后,再通过高温融化去除青皮的方法。将成熟好的核桃挑出病、虫害果,然后进行低温冷冻,冷冻温度为-5℃-25℃,待核桃青皮冻透后,升温至0℃以上融化,机械或人工去掉青皮。

青核桃皮怎么去除最快方法

青皮鲜核桃的皮怎么快速去

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用壁纸刀削去绿皮。
需准备厚棉手套、胶皮手套、壁纸刀、铁刷子、细丝钢刷。
1、戴上厚棉手为防止手被割伤和核桃皮的沾染，用刀子将大块的核桃青皮剥下。
2、戴胶皮手套，拿铁刷子蘸清水将残余青皮刷干净。
3、最后还要尖利的细丝钢刷刷在刷一遍，将核桃凹缝里的皮搓掉。
核桃的青皮又叫“青龙衣”，它的汁液剧毒，应避免溅到眼里或粘到手上。一般核桃出产地的优质核桃还是人工剥，虽然机器剥皮效率高，但坏损率也高，并且色泽发黑，经酸类浸泡后核桃的品质降低。

什么办法最快剥掉青核桃皮

把核桃摘下后放在不透气的塑料袋里放在温暖潮湿的地方让它自然烂掉后就可以剥掉了

怎样快速去掉青核桃皮

青核桃就是指才摘下来的核桃，可以把核桃一堆用朔料或是别的包起来放在阴暗处，等核桃皮自己腐烂掉，剩下的就是我们吃的核桃啦！！！

青核桃皮怎样才能快速去掉

1 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。一般堆沤3～5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。对未脱皮者可再堆沤数日，直到全部脱皮为止。堆沤时切勿使青皮变黑，甚至腐烂，以免污液渗入壳内污染种仁，降低坚果品质和商品价值。 2 药剂脱皮法（不推荐此法）：由于堆沤脱皮法脱皮时间长，工作效率低，果实污染率高，对坚果商品质量影响较大，所在，自20世纪70年代以来，有些单位开始试用乙烯利催熟脱皮技术，其具体做法是：果实采收后，在浓度为0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸约半分钟，再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度80%～95%的条件下，经5天左右，离皮率可高达95%以上。2天左右即可离皮。乙烯利催熟时间长短和用药浓度大小与果实成熟度有关。果实成熟度高，用药浓度低，催熟时期也短。