一家人围坐在餐桌旁，孩子就可以摄取均衡的营养。——美国明尼苏达州研究组

  这是研究结果中阐述的事实，但这会使人们很容易联想到，从营养学的角度来说家庭餐桌上食物的营养价值是很均衡的。父母想把最好的食物呈现给孩子，每顿饭都要考虑营养，这难道不是理所当然的吗？并且这样可以发现孩子的偏食习惯，还可以联合全家人一起纠正孩子的不良饮食习惯。

  其实不用强制性地去改变孩子的偏食习惯，家庭就餐本身就能培养孩子们良好的饮食习惯，这种几率很高。研究组解释道，这是因为孩子们有模仿父母的习惯，这不仅仅局限于饮食习惯，如果想进行餐桌对话，父母首先要讲出自己的故事。看到这种情况孩子们才会产生“吃饭就是开心地对话”这样的想法，并逐渐内化。从某一时刻起，孩子也会变得像父母一样。

  找出有趣的话题，夫妇之间进行对话，孩子看到后也就会有想参与的想法。相反，吃饭时间夫妇之间吵嘴或是缄口不言的话，会让孩子逐渐地失去对家庭就餐的兴趣。父母不要忘记自己对孩子来说就是一本活的教科书。如果想改正孩子的不良饮食习惯，想和孩子在餐桌上进行有趣的对话，父母应该首先做出榜样。

 ◆为了餐桌对话而培养的饮食习惯要领

  1．饭后立刻收拾餐桌

  父母在餐桌上经常犯下的错误，就是一直等到孩子吃完饭。这样虽然有几次可能成功，但长此以往孩子会对吃饭时间失去概念。专家指出虽然要维持餐桌对话的良好氛围，但是也要坚决执行一定的规则。如果孩子在应该吃饭的时间没有好好吃饭，过后再要吃饭的话，就要饿他一顿，以此告诫他对待家庭就餐要有正确的态度。

  2．不在餐桌以外的地方提供食物

  追着孩子喂饭的现象很不好。端着碗跟在孩子的后面，不仅双方对话无法正常进行，父母也很疲惫，和孩子的关系也会进一步恶化。不管是吃饭还是交流，都要在摆好饭菜的餐桌上进行。

  3．掌握孩子的饮食状况

  为了对话的正常进行，严禁“强迫喂食”的行为。那样的话，想和孩子进行对话的迫切心情反而会给孩子的心灵带来伤害。大部分的孩子根据家庭的饮食文化不同，对饮食的喜好程度与父母相似，但也有一些天生的特质。有些孩子对父母所准备的食物感到很满意，相反也有孩子只执著于一种食物，还有对特定食物极其厌恶的孩子。这时无需觉得自己的孩子与其他家庭孩子不同而紧张，把握孩子的饮食状况，培养孩子饮食习惯是明智的。