冰箱里放了近一年的冻肉还能吃吗？
冰箱里放了一年的冻肉，如果确保冰箱一直没有断过电，则还能吃，但味道和营养成份都有所下降，如果中途冰箱有停过机，肉就不能吃了，建议直接丢掉。
在零下18℃的时候，新鲜的肉储存超过3个月，肉营养素的变化会非常明显，主要是维生素A跟维生素E的变化，在第三个月的时候，大概就损失百分之二三十左右，到第八个月的时间，损失就更多了。另外，它们的血红素也氧化得非常厉害，不仅颜色变淡了，水分丢失得也很厉害。
家庭中使用的冰箱，冷冻室的温度一般都在零下18℃左右，而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度，但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化。
所以，在冰箱当中冷冻的鱼呀，肉呀，最好不要超过两个月，要不然便享受不到食物原有的美味和营养了。
肉放冰箱一年能吃吗
你好！
肉放到冰箱里冷冻储存是可以的，但是，是有期限的，如果时间过长（比如，你说的一年的时间）肉的营养会流失。
从科学储存（冷冻）肉来讲，是这样的：
再新鲜的肉放在冰箱里冻结实以后，就成了冷冻肉。而冷冻肉在冻结过程中体积会增加9%，这样细胞壁就会被冻裂，在解冻时细胞中的汁液渗漏出来，营养就会随汁液渗出流失。这样，除了营养流失以外，肉的口感也会越来越差。
此外，还有的人图省事儿，在解冻前将肉放在水中，肉是化开了，肉中的蛋白也已经排出肉体外，自然也会影响到猪肉的味道。
因此，肉还是最好吃新鲜的，如果要冷冻的话，也不要超过一个月， 这样，肉的营养也不会流失的过多，肉的口感也不会差， 因为， 肉在低温环境中，肉中的淀粉酶将肉中的糖（动物淀粉和葡萄糖）变为乳酸，这种乳酸可嫩化肉的结缔组织，这样的肉更有营养，口感更好，更符合卫生要求。
谢谢！！
冰箱里放久了的肉能吃吗？
在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2～3天， 猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话，保存时间为3个月。
肉的保存方法
1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质
2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存
3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质
4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜
5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天
6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美
7、将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可保存较长时间
8、将肉切成一厘米厚的片，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐，装入容器，纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天
9、用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理，可保鲜一个月以上
10、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年
11、盒装的冷藏肉的保鲜期为2～3天，再拿去冷冻是不对的
12、冷冻肉应放入冷冻室，保存时间3个月
13、罐头肉应放在冷藏室；肉松等开罐后，保存期约10天，但不要放在冷冻室，以防肉质变差
14、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周， 存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬
冰箱放了一年猪肉能吃吗?
不建议食用。食物即便冷冻也有保质期，而且各不相同，也没有人们所想的那么长。
鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月；用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月，没焯过的只能保存3至4个月，西红柿冷冻最长可保存8个月。
扩展资料：
各类食物在冰箱的保质期
鱼类：冷藏1-2天，冷冻90-180天
肉排：冷藏2-3天，冷冻270天
鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天
菠菜：冷藏3-5天
熟蛋：冷藏6-7天
牛奶：冷藏5-6天
酸奶：冷藏7-10天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7-12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1-2天
参考资料：
人民网-食物冷冻，保质期没你想的那么长
人民网-食物在冰箱保质期一览表 6类食物不宜放冰箱
真空包装的肉在冰箱放一年还能吃吗
根据我的感受，生肉的话可以放过三个月左右，但是肯定没有刚买的肉新鲜了，熟肉的话尽量少保存些时间，存个7、8天就不错了，时间太长的话味道也不好了。 上面说的是冷冻室。
如果是速冻的话，最好不要超过5天吧
冰箱冷冻一年的塑封的肉还能吃吗
不宜再吃。食用长时间冰冻肉的危害：
1、肉类冰冻过久容易出现被肉毒杆菌污染，肉毒杆菌是具有神经毒性的，所以有可能会出现神经麻痹症状。
2、肉类冰冻过久大部分营养流失，失去食用价值。
在冰箱摆了几个月的猪肉还能吃吗？
要是在冷冻室里的，你可以想一下，肉片一共化过几次，一次都没有的话，就应该没问题，要是有的话，你想一下化过几次，因为有专家认为肉在冷冻期间，可以杀死生肉上的细菌，不过你要是拿出来化过的话，那么第二次放在冰箱的时候，杀死生肉的细菌就没有那么好的效果了，次数越多，那么就越不能吃。
建议你买小的冷冻保鲜盒，吃多少，化多少
肉放在冰箱里冻结一年还能吃吗如题 谢谢了
我想是肯定不要吃了,冰箱的冷冻能力是分级别的.现在的冰箱大都是四星级的,也就是说,肉在冰箱中放置时间最好不要超过三个星期.