做米粉用什么大米

米粉，也叫米线，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。
南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。
桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。
米粉是江西人民最喜爱的一种食物.几乎是无宴会不有米粉.
具体的烧制方法由三种.

伊威米粉甜吗

伊威米粉的主要原料是大米，是谷物类的食品。能添加宝宝所需要的钙、铁、锌等维生素、矿物质多种营养，全面的的满足宝宝身体成长对营养的需求。在生产加工过程中保证安全健康，制成细粉状，容易调配，口味较甜，宝宝会很喜欢的。 以上就是对伊威米粉的介绍，但有些父母就对伊威米粉的味道产生了怀疑，认为口味较甜的伊威米粉对宝宝味觉的发育不利。宝宝如果吃了较甜的米粉后，会使得胃口变大，以后只会想吃甜味的东西，不再喜欢喝白开水，吃其他口味较淡的食物。 但其实不是这样的，伊威米粉的甜味主要是冰糖，这是适当的甜味，要比绵白糖的要好，这改善了米粉的口味，宝宝也会喜欢。在给宝宝准备时，只需要将米粉调配均匀，就可以放心的给宝宝食用了。 ，当然是有一定的甜味，不会对宝宝造成不利的影响，改善米粉的口味，让宝宝喜欢上伊威米粉。

伊威有机米粉好吗

第一、原料的选择，采用天然有机大米、有机粗粮为原料，安全无污染，营养健康，富含天然谷物类的食物，从原料上就保证了产品的安全。 第二、加工制作，采用高标准的检测方式进行检察，保留谷物类食物的全面营养，采用无糖配方，防止糖类食物的摄入对宝宝造成不必要的危害，在产品加工生产线上就保证伊威有机米粉健康卫生。在包装过程中全程监控，确保无污染，高标准的保障卫生。 第三、伊威有机米粉打开后，米粉超细微，呈白色粉状，而且颜色不包含其他杂质。有一股香浓的米粉味，不会有香精味等其他味道。按照米粉说明书上的方法进行调配，将适量的米粉放入碗中，用开水调配，用勺子均匀搅拌，伊威有机米粉会散发出大米特有的香味，冲好后的米粉是糊状，不会结块。 以上对伊威有机米粉综合介绍后，就可以回答“”这个问题了，是父母给宝宝选择米粉不错的推荐。而且在购买后，伊威有机米粉的包装好，密封性强。非常方便保存。米粉的质量好，方便冲配，营养高，给宝宝选择伊威有机米粉还是不错的。

伊威米粉好不好？

伊威的产品很好，但你最好选择多样化的辅食给宝宝吃，我的宝宝一直都吃伊威的辅食，我是每样都给他来点，这样可以使营养多元化，全面化。同时给米粉里再调点菜粉或鱼粉等 这样即可以保证营养又可以防止便秘的发生。再就是要给宝宝多喝水，因消化米粉需要大量的水分。

米粉需要什么样的大米？急！

做米粉需要新鲜的大米。
1、米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
2、米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

有关伊威米粉的问题

伊威米粉都没有量勺,你可以用奶粉勺代替。伊威米粉有两种包装,大袋密封装和小袋分装，我一直给小孩吃这个牌子，口味挺多，感觉挺好的，有时加些肉松或虾粉在里面，他可爱吃了。你感觉粗是不是水温有些低没冲开啊，只要在正规商店买的就不会有假的，除非你在网上购买就难说了。祝你的宝宝健康聪明。

上海伊威米粉怎么样?好不好?

当时我也是听同学推荐，才买的伊威。伊威的好处在于：一、粉粒超细，很容易搅拌均匀，二、口味很多，感觉营养比较均衡，三、个别口味盒装之内有的有密封封口、有的还有小包装，便于保存，免得一次吃不完久置受潮。价格吗，不算贵。以上是个人体会，看这位妈妈你更看重什么啦～

但是其他品牌促销员会告诉你，伊威米粉含糖，不利于宝宝健康。对这一点，我的看法是，第一、它的成分是冰糖，冰糖要比绵白糖好，第二、小孩子喜欢甜味，因为他们需要甜味入脾，养脾的。总之这一点，我不是太介意，写下来供你参考。

另外，我们试吃过亨氏和雀巢。亨氏块太大，不好搅匀。雀巢买过不少次，不含糖，颗粒没有伊威细，但是比亨氏好。

祝宝宝健康胃口好～

嘉宝的米粉好还是伊威的米粉好？

Q:嘉宝和伊威两个都是妈妈们关注较多的米粉品牌，产品均有多种口味，营养均衡丰富。管管根据广大丫友们的反馈对这两种米粉从口味、溶解性等多方面进行了分析，供妈妈们参考：
品牌方面，嘉宝现在属于雀巢集团，有几十年历史了，目前市面上有国产也有进口的产品，伊威也有十几年历史，属于国产品牌，上海生产，两个牌子质量都比较可靠。
口味方面，嘉宝米粉口味纯正自然，只有淡淡的米香味，不添加蔗糖和食盐，伊威米粉添加冰糖，口味更香甜。
溶解性方面，嘉宝米粉更易溶于水，比较好冲调，伊威米粉粉粒细腻，易溶易吸收。
包装方面，嘉宝均为大包装，伊威米粉个别口味盒装之内有的有密封封口、有的还有小包装，便于保存，食用方便。
总体来说这两个牌子还是不错的，价格上嘉宝更贵一点，相对来说伊威的性价比要高一些。管管提醒妈妈们在购买米粉的时候不光注重品牌，还要根据宝宝的月龄和身体状况进行选择，另外如果怕宝宝没有味道不爱吃，可以配合果泥和果汁一起给宝宝吃。
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