红菇的吃法是什么？
炒，煮面什么的，但炖汤还是最有营养，把汤喝光光。这家红姑很好哦 http://shop105999871.taobao.com/?spm=a1z10.1.0.0.CKDJB3&v=1
红菇的吃法是什么？
含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳 的/
红蘑菇怎么吃法
红菇炖鸡 一、原料： 1.主料：鲜红菇500 克，母鸡1 只（约重1500 克）。 2.调料，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。 二、制法： 1.将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去 杂洗净，撕片。 2.锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、 白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。 按，红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，有补虚 养血的功效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3 克。脂肪1.2 克，还含有矿物质、 维生素。具温中、益气、补虚的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的 营养成分，具有补虚养血的功效，用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产 后体虚等病症。健康人常食之，强健身体。 红菇炖猪蹄 一、原料： 1.主料：鲜红菇150 克，猪蹄1 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。 二、制法： 1.将猪蹄择净毛杂，下沸水锅焯一下，洗净血污。红菇去杂洗净撕片。 2.锅内放猪蹄和适量水，武火烧沸，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、 姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入红菇烧至猪蹄熟烂，出锅即成。 按：红菇具补虚养血的功效。猎蹄含有蛋白质、脂肪、动物胶质等成分， 具有补血、通乳托疮的功效。二者相配成此菜，具有补虚、养血、通乳的功 效。用以治妇女产后贫血、乳少以及痈疽、疮毒等病症。健康人食之，因含 有丰富的动物胶质，有润滑肌肤而健美的作用。
干红蘑菇怎么吃法
主料：散养鸡1只、大红菇50g
辅料：粉丝适量、鹌鹑蛋10个、西兰花适量、枸杞子少许、花椒少许、姜片少许
步骤：
1、将鸡堂内的不能吃的东西摘去后洗净控水，将爪子塞到鸡肚子里。
2、锅里放水烧开将控好水的鸡放入，大火煮开后捞出将水倒掉不要，重新放水放入鸡，放上姜片花椒大火煮开后改小火慢煮3个小时左右，用筷子一插就透了离火。
3、将熟透的鸡捞出把鸡肉撕成鸡丝备用
4、取野生红菇适量
5、提前泡软泡透
6、鹌鹑蛋煮熟扒皮，西兰花焯水
7、另、取一锅放上适量的鸡汤，将红菇和枸杞放入再放上适量的泡红菇的水煮上10分钟左右
8、放、入适量撕好的鸡肉
9、放上适量的粉丝稍煮1分钟左右
10、将鹌鹑蛋和西兰花放入，放入少许的盐和胡椒粉即可离火了
11、红菇鸡汤就做好了
红菇的炒做方法
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量 做法: 1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干； 2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟； 3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
东北的红蘑菇都怎么吃
烤蘑菇
材料
蘑菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙
做法
1.蘑菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时。
3.中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动，趁热吃。
干红菇怎么吃
据《本草纲木》所载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。红菇系野生食用菌，据说目前尚无人工培植。武夷山产的红菇干，味美可口，煮汤，炖鸡鸭、排骨均是上等好菜。
红菇加上补气健脾的枸杞子、黄芪、淮山一起煮汤，是个不错的选择，对肠胃也好，味道也不错。
排骨红菇汤
主料：排骨 红菇
辅料：枸杞子 黄芪 淮山适量 盐 鸡精
步骤
1.将红菇用温水泡发洗净
2.与排骨及其他材料一起入锅煮两小时
3.加盐、鸡精调味即可
红菇茑怎么吃
红菇茑为茄科植物多年草本，原本是野生植物。
多生长在山坡上，它耐寒抗旱，在我国北方和东北地区生长较多。株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。它还是一种中药材，有清热解毒，镇咳利尿的功效。
又据现代科学分析，菇娘果中含有十八种氨基酸，有二十一种微量元素和矿物质，还有八种维生素。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。分为红菇娘和黄菇娘两种。红菇娘又称：锦灯笼、灯笼果。
红菇娘的药用价值较高，在中药上称为“苦子”可清热、解毒、清痰止咳，治疗慢性气管炎，长期服用可预防和治疗糖尿病。
黄菇娘又称：甜菇娘、金菇娘。甜菇娘属草本植物，抗病力强，是天然绿色食品，含有人体必需的18种氨基酸，维生素C、维生素E含量是其它果品的5倍。
长期食用可润喉止咳，通便利尿，生津开胃降血压，美容养颜。富硒甜菇娘的硒含量比普通水果高10倍，重金属含量为零。具有增强人体免疫力，防癌、抗癌之功效。