吃驴肉忌讳什么
展开全部
忌金针菇
孕妇忌吃
食驴肉后忌饮荆芥茶。瘙痒性皮肤疾病患者忌食
【俗名】毛驴肉。
【性味】性平，味酸甘。
【功效】补血，益气，安心气。
【宜食】适宜劳损之人及风眩，心烦之人食用；适宜气血不足，营养不良，贫血头晕之人食用。
《饮膳正要》：“野驴，食之能治风眩。”
【忌食】根据前人经验，食驴肉后忌饮荆芥茶。
《日用本草》：“食驴肉，饮荆芥茶杀人。妊妇食之难产。”《本草衍义》：“驴肉食之动风，脂肥尤甚，屡试屡验。”《随息居饮食谱》：“驴肉，酸平有毒，动风。反荆芥，犯之杀人。”
食物禁忌：驴肉不可以和什么一起吃
1、金针菇
驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。
2、平菇、草菇
同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。
3、猪肉
驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
4、章鱼
驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。
5、黄花菜
驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
驴肉不能和什么一起吃?另外，驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。
驴肉不能和什么食物一起吃
1、驴肉不能和金针菇一起吃。
中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。
2、驴肉不能和猪肉一起吃。
驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
3、驴肉不能和章鱼一起吃。
驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。
4、驴肉不能和黄花菜一起吃。
驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
5、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。
狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。
吃驴肉的禁忌
（1）忌荆芥 （2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
驴肉肉质鲜嫩可口，已于消化，是老年人的滋补佳品。驴肉具有补气血、益脏腑等功效，是久病初愈、气血亏虚者的食疗佳品。孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者不要食用。
驴肉不能和什么一起吃 吃驴肉有哪些禁忌
驴肉最好不要和猪肉一块儿吃，容易导致腹泻。 驴肉不能与金针菇同食，否则会引起心痛，严重的甚至会导致死亡。 驴肉忌黄花菜——同食心痛致命 西瓜、鸡肉、土豆。 怀孕妇能不能可以吃驴肉吗 孕妇最好不要吃驴肉，驴肉性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,怀孕妇女应当忌食驴肉. 如《日用本草》中记载：驴肉,妊妇食之难产 驴肉的营养价值-营养师提醒 驴肉不仅肉质鲜香细嫩，味美可口，而且有极高的营养价值和滋补健身的功效。驴肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇，对心血管疾病患者有较好的补益作用。驴皮熬成胶食用(阿胶)，有很好的滋补强壮、补血养颜功效。 心血管疾病患者:驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，对心血管疾病患者有很好的补益作用。 男性：驴肾有益肾壮阳、强筋壮骨的功效，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。 餐桌宜忌 枸杞与驴肉一起煲汤服食，可疏肝理气、养心安神，适用于忧郁及更年期综合征等症状。 粳米与驴肉同食，可补虚养身、补血益气。 大枣与驴肉都有很好的补益作用，同食适合气血不足、食少乏力、体瘦者。 【药典精要】《本草纲目》记载：驴肉可解心烦，止风狂。治忧愁不乐，能安心气。补血益气，治多年劳损，可煮汤后空腹饮。疗痔引虫。 【释名】善于驮负重物，有褐、白、黑三色，入药以黑色为佳。 【气味】性平，味甘、酸，入脾、肝经。 【主治】补益气血，熄风安神，用于气血亏虚、短气乏力、心悸、健忘、睡眠不宁、头晕、经色淡等。
什么食物忌与驴肉同食
展开全部
到了冬天冷了，好多人都吃火锅，有吃涮羊肉的，也有吃驴肉火锅的。确实冬初正是进补的时节，但是也要管住自己的嘴，有时候东西虽好，但是如果混着吃，吃多了可是很严重的。补气归补气，但也看好了怎么吃： 驴肉佷补人，驴肉是典型的“两高两低”的食物：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对患有动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。但是吃驴肉的时候一定要注意着： 1、孕妇尽量的不要吃驴肉，都说驴肉补气，不正好吃驴肉吗？但是吃驴肉对宝宝不好，虽然没有人专门研究过，但是就是流传了这么念也不要不信了。 2、猪肉，吃驴肉的时候最好不要和猪肉，或是尽量的少吃，因为这俩肉一起容易闹肚子。 3、金针菇！这个很严重，不要和金针菇一起吃驴肉，轻则心脏绞痛，重则可以导致心肌梗塞甚至死亡！ 4、黄花菜、姜，这两个吃饭的调味品不要用来调驴肉，弄不好会肠胃炎和腹泻。 5、栗子、狗肉，这两样不可以和驴肉一起吃否则会产生霉素化学反应而食物中毒。 冬天来了，请注意的您的健康，高唐驴肉祝您健康，高唐驴肉馆欢迎您！
百合和驴肉能一起吃吗
可以啊！
驴肉不能和什么东西一起吃
俗话说：“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肉营养价值高，但食用有禁忌，那么驴肉不能和什么一起吃呢？
1、金针菇
驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。
2、平菇、草菇
同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。
3、猪肉
驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
4、章鱼
驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。
5、黄花菜
驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
驴肉不能和什么一起吃？另外，驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。
驴肉的吃法
1、驴肉山药汤
驴肉150克，大枣10枚，山药30克，调味品适量。将驴肉洗净，切块，山药洗净，切片，大枣去核，同入锅中，加清水适量，煮至驴肉熟后，调味服食，每日1剂。可健脾益气，适用于脾胃气虚所致的食少乏力、形体消瘦等。
2、驴肉豆豉汤
驴肉500克，豆豉30克，调味品适量。将驴肉洗净，切块，与豆豉同煮，待驴肉熟后，调味，空腹服食，每日1剂。可疏散风邪、养心安神，适用于风狂、忧愁不乐等。
3、驴肉粥
驴肉、大米各50克，调味品少许。将驴肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入驴肉等，煮至粥熟，加食盐、味精等调味，再煮一二沸即成，每日1剂，3～5日为1疗程。可养血益气。适用于小儿营养不良、气血亏虚所致的头目昏花、面色苍白、心悸失眠、消瘦乏力、纳差食少等。
驴肉和韭菜能一起吃吗
驴肉和韭菜是可以同吃；
扩展资料
饮食宜忌
食物相克
1、【韭菜+菠菜】同食会有滑肠作用，容易引起腹泻。
2、【韭菜+牛肉】发 热动火，引起牙齿肿痛，口疮
3、【韭菜+白酒】引起胃炎，胃溃肠病复发。
4、【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。
5、【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
营养价值
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g，不能超过400g。
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子不舒服。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易挥发，因此烹调韭菜时需急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
传说
谯城区张店乡泥店村是皖北最大的韭菜生产基地，在泥店及其周边村，韭菜种植面积近2万亩，种植模式有大田露天韭菜、阳光大棚韭菜、日光温室韭菜和地窖避光韭菜，品种有雪韭、黄韭、平韭、竹竿青、独根红等。说起泥店韭菜种植的来历，这里还有一个传说呢。
据民间流传，西汉末年，王莽篡位，杀了汉平帝。当时汉平帝有一年约16岁的儿子叫刘秀，王莽为斩草除根决心杀掉刘秀。
危急 时刻，在一个忠臣的帮助下，刘秀连夜逃出京城长安，隐名埋姓，受尽风霜饥寒，辗转潜逃到安徽亳州一带，求贤访士，积蓄力量，准备起兵讨伐王莽。
据说，后来在一次王、刘大战中，刘秀兵败，军队溃散，官兵死伤大半，后来刘秀称帝，天下太平，一日他忽想起泥店“救菜”，便命人前去采割，并命御厨煎炸烹炒，觉得味道更加可口，便封夏氏老汉为“百户”，封地千亩，专门种植“救菜”，送皇宫食用。
后来经御医反复研究，发现泥店“救菜”含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养成分，并具有清热、解毒、滋阴、壮阳和增进食欲等多种功效。
刘秀得知“救菜”具有这些营养成分和功效后，更加爱吃韭菜，因觉“救菜”的“救”作为菜名 不合适，又因“救菜”是一种草本植物；
便专门为“救菜”的“救”造一个字“韮”，于是“救菜”就更名为“韮菜”（“韮”被后人简化为“韭”），从此“泥店韭菜”便成了帝王御用之菜名传于世。
随着历史变迁，“泥店韭菜”历经坎坷，风风雨雨，一路走来至今已有1000多年的历史。现如今，勤劳、聪明勇敢、朴实的泥店人在吸收和借鉴前人传统种植经验和技术的基础上，不断加大韭菜种植的科技含量，不断提高韭菜的品质，力争使“泥店 韭菜”走出国门。
参考资料：韭菜.搜狗百科