鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养

您好；

两种奶的加工原料都是一样的，都是以鲜牛乳为原料，但是两种奶最本质的差别，就是杀菌的方法不同，鲜牛奶也被称为巴氏杀菌奶，以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃的低温加热处理的生鲜牛奶。而纯牛奶是经过瞬时高温灭菌处理的，超高温灭菌乳。

希望对你有所帮助。

纯牛奶与鲜牛奶哪个更具营养价值？

鲜牛奶只要做过高温灭菌就可以喝，而且比包装过的牛奶也就是你所说的纯

牛奶营养高出很多，很多小区的居民都排队等着一些农民牵牛现场挤奶卖，虽

然不卫生，但很多人喝了以后都说出了口感腥了少许以外，感觉皮肤和精力还

有腿脚都明显感到比喝纯牛奶的时候要好很多。

鲜牛奶与纯牛奶，有什么区别！哪个营养价值更高些！

牛奶中绝不会加什么防腐剂的，基本上现在的利乐枕的牛奶都是采用的高温瞬时灭菌和无菌包装的，没有必要加防腐剂。我不知道你的纯牛奶和鲜奶是怎么区别的，但是经过高温瞬时杀菌的牛奶在营养价值上会有损失的，营养价值保存的最好的是巴氏杀菌的牛奶，而如果是需要回家煮熟后再喝的牛奶，营养价值的损失是要比高温瞬时灭菌的损失还要大的

新鲜牛奶和成品奶相比，哪一种营养价值高

成品奶营养成分被破坏很多，好处是可以长时间保存。
有条件最好喝鲜牛奶（我说的是订奶方便而又没有乳糖不耐症，有乳糖不耐症的人喝了不易消化会肚子不舒服）

鲜牛奶和冻牛奶营养价值有什么区别？

牛奶中含有3种不同性质的水，其中游离水含量最多，它不会与其他物质结合，只起溶剂作用。结合水是与蛋白质、乳糖、盐类结合在一起的一种水，不再溶解其他物质，在任何情况下不发生冻结。第三种是结晶水，是与乳糖结晶体一起存在的水。当牛奶冻结时，游离水先结冰，牛奶由外及里逐渐冻结，里面包着的干物质含量相应增多。当牛奶解冻后，奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。所以不宜冷冻保存。所以，鲜牛奶营养价值高、

鲜奶，纯牛奶，酸奶那种营养价值高？

展开全部


巴氏杀菌乳：仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。
发酵乳：以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH 值降低的产品。
灭菌乳（超高温灭菌乳）：以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。从营养价值来说，三者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。只不过由于工艺不同，发酵乳比其他两种多些益生菌。纯牛奶叫其他两种的较好储存。

生牛奶和纯牛奶那个更有营养？

应该是纯牛奶更加有营养，纯牛奶从生牛奶那里提取了对人体更加有营养的各种精华要素，生牛奶虽然也有营养，但是没有提炼过，里面肯定含有别的细菌病毒之类的，所以纯牛奶更加安全。

纯牛奶，鲜牛奶，奶粉，到底哪个营养好

鲜牛奶相对营养好一些的，再一个如果是经常巴氏杀菌处理过的牛奶，温一下就可，不要煮开了，减少营养的流失。