涮火锅吃的牛肉片能自己切出来么？

这个是完全可以的！依照个人口味有不同切制的方法。


1.牛肉洗净沥水
2.切片
3.放入碗中，加盐、胡椒粉、花椒粉
4.抓匀
5.再分次加入清水，抓匀让肉吸收水分
6.再倒入生抽、食用油
7.蛋清
8.再次抓匀
9.放入辣椒粉
10.拌匀即可
11.盘中摆放喜欢的蔬菜

吃火锅可以自己切牛肉吗

可以自己切牛肉。
首先吃火锅时，牛肉的主要问题是容易老，自己切的话用下面方法可解决：
1可以自己切薄片，把牛肉冻透了，取出后自然解冻两分钟，等融化到有冰碴的感觉开始切，但是不能完全消透，这样自己也能切出很薄的肉片；
2买小牛的里脊肉，很嫩，鲜肉切厚些口感也很好，不会老。

吃火锅自制牛肉片怎么弄

1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；
2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；
3 牛肉要切薄片后冷冻起来；
4. 香菇和白菜要切得很薄；
5. 葱洗净要斜切；
6. 金针菇去掉两端后分散开；
7. 韭菜洗净切成7～8厘米长；
8. 茼蒿要洗干净；
9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁；
10．放入火锅底汤里煮熟：
11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可；
12. 吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。

涮锅手切牛肉怎么做

材料
牛肉
做法
1、牛肉一块，切一刀；
2、看断裂层纹路，看到竖纹，就横着切，把此纹路纤维切断，牛肉炒好，就很容易吃，不然不烂。

牛肉片火锅怎么做好吃

材料
牛肉，牛肉丸，香菜，牛骨汤，白萝卜
做法
1.牛肉切片后加入芹菜碎和花生油拌匀。
2.牛大骨炖汤，把汤做为火锅底，加萝卜，牛肉丸煮开就可以涮肉和菜了。

牛肉火锅怎么做

那的看你是喜欢吃香辣的呢还是红烧的呢还是清汤的呢 要是香辣的话就要准备 辣椒 姜蒜 葱花 酱油 味精 料酒 还有香辣的豆瓣酱 不要那种特咸的那种 在炒之前还先要把牛肉切成厚一点大丁 腌制一下下 这样的话做出来的牛肉很香很嫩 放点味精 盐 嫩肉粉 料酒 辣椒面 稍微的腌制几分钟 然后就可以放油了 等到油烫了以后把姜蒜放下去爆一下 然后再放豆瓣酱再爆 然后再放辣椒 等到香味都出来了就可以放腌好的牛肉啦 爆炒几下然后放点酒焖一下 然后再放点水 水不要太多 到牛肉的三分之二就行了 然后就盖着焖吧 焖个十几分钟然后就可以出锅啦 然后你就可以涮你喜欢涮的菜 或者是只吃香辣牛肉就行啦 这是我老家的做法 红烧的和这个差不多 就是别放辣椒就行了 清汤的呢 可以按你自己的口味 也就是姜蒜是主要 葱花是汤后把调料都放了后 再放的 然后就可以涮牛肉吃了

牛肉火锅的做法

其实做火锅很简单的，，就把做法教你吧。
1、把牛肉放到开水里稍微煮一下，去下血水。
2、等锅里的油烧热后，把姜、蒜、干辣椒、桂皮、草果、花椒都放进去，炒香后把牛肉放进去煸炒，再加入盐、豆瓣酱、一点料酒或者白酒都可以，继续煸炒一会儿，然后加水，烧开后，把所有的东西都倒进高压锅，压个十二分钟左右就可以了。出锅时加味精。
3、垫底我用的是罗卜（事先用开水煮个八成熟），再把烧好的牛肉火锅放在罗卜上面，再切点大葱放上去。

涮锅里的手切牛肉怎么做？

材料
牛肉，茴香，葱姜

做法
1.肉过水去血沫。
2.放茴香数颗及葱姜。
3.文火焖熟后捞起放冰箱冷却，需要时切片装盘。