秋葵虾米鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃

只用蛋和小虾米怎么做一道菜

食材明细
鸡蛋 虾米
黄酒 生抽
麻油
虾米蒸蛋的做法详细步骤

1、鸡蛋冲洗干净外皮,磕入碗中打散,加入适量温水调匀

2、放少量黄酒,少许虾皮调和均匀,撇去泡沫,包上保鲜膜(此图为蒸好后拍摄)

3、蒸锅加水烧开,隔水放入蛋液中火蒸10分钟左右取出,按个人口味调入适量生抽,麻油即可
虾米蒸蛋的做法小贴士
鸡蛋:水比例约1:1,虾米和生抽足够咸了没有放盐,不喜欢放生抽的同学可在温水中加适量盐,黄酒可去除鸡蛋和虾米的腥味,可换成料酒

蒸鸡蛋虾皮放什么菜好

虾皮中含有钙的成分，具有一定的补钙作用，早上吃虾皮蒸蛋还是比较好的。既可以补充蛋白质。
菜 名： 虾皮蒸蛋
主 料： 鸡蛋3只、水一杯、虾皮3汤匙、葱粒1茶匙
配 料： 盐1/2茶匙、酒1/4茶匙
做 法： 1、虾皮用水冲洗。2、蛋打散后加入水及味料，和滤网过滤气泡后放在可蒸的碟中，加入虾皮及撒入葱粒，用锡纸盖面。3、隔水蒸约10分钟，即可食用。

咸蛋虾的做法步骤图，咸蛋虾怎么做好吃

主料 基围虾半斤 咸蛋6个
辅料油盐

咸蛋虾的做法步骤
1. 先把虾的胡须用剪刀剪掉，然后用在虾背上开一刀吧虾的肠子拉出来！
2. 先把油热锅然后吧虾放进锅里炸的金黄金黄的，直到虾皮变得稣脆
3. 首先先把咸蛋蒸熟然后把蛋黄取出压碎，蛋白不要，
4. 把姜切丁然后吧葱白切好放锅里爆香，然后在把压碎的蛋黄放入锅中爆香，最后把炸好的虾加入锅中去爆炒，炒出蛋香味之后把葱花放入进去在加点盐就可以了！

秋葵虾皮鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃

用料
秋葵1个
鸡蛋中等2个
盐3g
水90g
香油适量
小虾皮适量
秋葵虾皮鸡蛋羹的做法
准备好材料
秋葵用水洗净
焯熟备用
鸡蛋打散加入温水加盐搅匀
加入小虾皮不要搅拌，会沉底的
上锅蒸，开锅五分钟用羹匙
延边划一圈免得上面出蜂窝
把秋葵片放入上面 继续蒸四五分钟
出锅加入香油即可

小贴士
无须用其它材料
因为鸡蛋本身就鲜味十足

菠菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

菠菜    1把    
鸡蛋    2个    
虾皮    1把    
盐    适量    
鸡精    适量    
葱    1根    
蒜    3瓣    
食用油    适量    
菠菜虾皮炒鸡蛋的做法  

鸡蛋虾米饺子的家常做法大全怎么做好吃视

用料
主料

面粉300克

韭菜300克

鸡蛋适量

虾米适量

辅料
精盐
适量
十三香
适量
酱油
适量
香油
适量
植物油
适量
姜末
适量
麻油
适量
韭菜鸡蛋虾米饺子的做法
1.
准备面粉、韭菜、鸡蛋、虾米。韭菜摘好，淘洗沥水；虾米开水泡上。

2.
将面粉和好，盖盖子醒上。

3.
鸡蛋打散，放适量盐搅匀，炒锅热油，鸡蛋下锅煎熟。

4.
韭菜沥净水分后，在案板上切碎装盆。

5.
切完菜煎蛋就不烫手了，开始切鸡蛋碎，切好放入盆中

6.
分别将虾米和姜切碎，入盆

7.
向盆里加入适量盐、十三香、酱油、香油、麻油、植物油，搅拌均匀，饺子馅制作好。

8.
馅料制作好后，面已经醒好。将面转移至案板，切一块，搓成长条，切成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形饺子皮。开始包。

9.
燃气灶上放锅水烧开，将饺子下锅，水再次开后翻滚4-5分钟，捞出，开吃。

虾皮蒸蛋自制怎么做好吃又简单，做法图解

材料
蛋2颗，柴鱼高汤300cc，虾皮30公克
做法
1.取一蒸碗，蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。
2.虾皮洗净，热锅放入以小火干炒，盛盘加入作法1的蛋液中搅拌，再倒入蒸碗中。
3.取一蒸锅，蒸锅水烧开后，放入作法2的蒸碗、盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，再转中火续蒸约12分钟至熟即可。