蝉蛹的最佳吃法

家常炒茧蛹
材料
茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，

做法
1.茧蛹浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可

蝉蛹的营养价值
　　蝉蛹俗称肉骨龙、解拉猴、爬扎猴、节溜龟、雷震子。是东北、华北等北方地区常见的一种昆虫，是蝉的若虫。
　　蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
　　根据《中国药材学》记载，金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。中医认为蝉蜕味咸甘、性寒，可清热、熄风、镇惊。

蚕蛹的吃法

蚕蛹可以油炸后直接食用。

食材：蚕蛹200g，食用油适量，盐适量。

方法/步骤：

1、首先，蚕蛹洗净备用。

2、将锅置于火上，将洗净的蚕蛹凉水下锅。

3、水开后转小火，再煮5分钟左右。

4、5分钟后，捞出过凉水。

5、将过凉水后的蚕蛹沥干水分。

6、热锅放油（喜欢吃脆皮的可以多放油），正常底油即可。

7、油热后，下入蚕蛹翻炒。

8、将多余汁水炒干后，撒盐即可出锅。

9、这样一道油炸蚕蛹就做好了。

注意事项：

1、油炸之前一定要先将水分控干，不然炸的时候油会溅出来的。

2、趁热吃，口感更好。

蚕蛹的吃法

吃蚕蛹最好吃活的，最简单的吃法就是炒着吃。姜丝、大葱、花生油、食盐、洗净的蚕蛹。将油烧热，放入蚕蛹、姜丝炒起来，然后放入食盐、大葱一起爆炒。6——8分钟即可出锅。其他吃法都不如这一口。

蜂蛹的最佳食用方法

蜂蛹的最佳食用方法

　　蜂蛹的最佳食用方法，蜂蛹大家都是比较熟悉的，蜂蛹是蜜蜂或胡蜂(马蜂)的幼虫及蛹体，众所周知它可以有效增强身体素质与抵抗疾病的能力，以下详细介绍蜂蛹的最佳食用方法

　　蜂蛹的最佳食用方法1

　　蜂蛹怎么吃

　　蜂蛹蒸蛋

　　材料：鸡蛋、蜂蛹、葱、盐、酱油、鱼露、香油。

　　制作方法：先将鸡蛋打入碗中加盐打散，葱切末。将蜂蛹洗干净备用。温水加入打好的蛋中，水和蛋比例是2：1。

　　将蜂蛹与做好的蛋液轻轻搅拌均匀。入蒸锅，上气后放入蛋液、中火蒸8至10分钟。取出蒸好的蛋羹，淋入鱼露、酱油后撒上葱花，再点香油即成。

　　松子炒蜂蛹

　　材料：蜂蛹、松子、洋葱、青红椒、食盐、味精、鸡精、食用油。

　　做法：将洋葱以及青红椒切小块备用，锅中加入食用油，七成热之后加入蜂蛹。炸一分钟也就是蜂蛹变成金黄色之后取出来。

　　锅中放油，六成熟后加青红椒和洋葱。爆香后加蜂蛹和调味品，炒半分钟后撒松子，之后就可以关火起锅。

　　蜂蛹酒

　　准备好蜂蛹以后再准备五百克白酒，白酒的度数越高越好，把蜂蛹放入之后密封保存，过七到十天就可取出来饮用了。

　　蜂蛹酒对气血不足以筋骨疼痛有出色的疗效。蜂蛹酒对更年期的女性饮用这种药酒尤其有效，饮用之后，能起到减轻更年期症状，避免更年期综合症的作用。

　　油炸蜂蛹

　　材料：蜂蛹、植物油、食盐。

　　做法：将蜂蛹取出来之后备用，锅中加入植物油，七成热再放入蜂蛹，等到金黄色之后就可以取出来沥干水分，最后撒上食盐酒就完成了。

　　吃蜂蛹有什么好处

　　补血益肾

　　蜂蛹可以补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠，经常吃可以提供丰富的营养，还可以帮助消除疲劳，治疗心血管病、慢性肝炎等疾病。

　　防癌抗癌

　　蜂蛹是人类癌症的天然克星，人们食用蜂蛹以后，不但能阻止癌细胞的生成，还能减少癌细胞的再生，对于防止癌变和减少癌症的症状都有很好的作用。

　　抗衰老

　　蜂蛹有着出色的抗氧化功效，而氧化反应又是又是人类衰老的最大诱因，因此人们食用蜂蛹以后能推迟衰老症状的出现，另外蜂蛹中的酶类和维生素类都很多，是人们延缓衰老的最大功臣。

　　预防心脑血管疾病

　　蜂蛹是人类心脑血管的天然保护神，人们食用之后不但能让血压回归正常，更能调节人类的血液循环，让血液中的废物快速排出，减少人类心脑血管病的发生，它对于人类心脏病的预防作用十分明显。

　　提高免疫力

　　蜂蛹的营养价值丰富，其中含有的蛋白质能够维持免疫机能，构成白血球、抗体从而提高免疫功能，有效增强身体素质与抵抗疾病的能力。

　　吃蜂蛹要注意什么

　　1、食用前必须彻底洗净蜂蛹内外的代谢构，并且不要食之过多;

　　2、蜂蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用;

　　3、蜂蛹发生异味、恶臭，不可食用;

　　4、蜂蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过了20小时，不可再食用;

　　5、不宜空腹吃蜂蛹;

　　6、食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，误食了过量腐败变质的`蜂蛹可能会引起中毒;

　　7、有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用;

　　蜂蛹的最佳食用方法2

　　一、蜂蛹的功效

　　1、蜜蜂幼虫有加快人体生长发育的作用

　　蜜蜂幼虫中含有大量的营养成分，这些成分都是人们身体生长发育所需要的必须物质，其中维生素与氨基酸的含量最高，人们食用之后能起到加快生长发育的作用，对于生长发育迟缓的人群有很好的保健功效。

　　2、蜜蜂幼虫有促进血液循环的功效

　　蜜蜂幼虫对人体的血管功能有很好的调节功能，人们食用之后心脏的收缩力就会加强，另外人们的血压也会趋于平稳，血液循环也会加快，血液中的白细胞数量也会明显的增加，因此人们食用蜜蜂幼虫对人类的气血不畅以及四肢无力等循环方面的疾病有很好的治疗功效。

　　3、蜜蜂幼虫有开胃和通便的功效

　　蜜蜂的幼虫对人类的消化通系统也有明显的作用，人们在食用之后，可以胃口大开，增加食物的摄入量，另外它还可以加快人类的消化，让体内的大便缩短排出的时间。蜜蜂幼虫还有消炎的作用，对于人类的胃炎和肝炎都有辅助治疗的功效。

　　4、蜜蜂幼虫有增加性欲的功效

　　蜜蜂幼虫对人类的内分泌有很大的影响，它可以减少女性更年期症状的出现，也可以治疗男子的精子量少以及性欲减退等病症。另外蜜蜂幼虫对于人们的不孕不育症，也有辅助治疗的功效。

　　二、蜂蛹的禁忌

　　1、蜂蛹吃多了 小心食物中毒。油炸蜂蛹香脆可口，是许多人热爱的美食，但蜂蛹虽美味，食用时要限量。因此蜂蛹食用过量是会导致食物中毒的。专家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小时后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状，请及时就近诊治。

　　2、用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。专家表示，蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用蜂蛹。

　　3、食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹粪)并加工至熟才能食用。而且中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关，其中食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。

　　4、我们知道了蜂蛹的功效与禁忌。所以我们在食用蜂蛹的时候，一定要谨慎食用，避免吃多，一旦有恶心反胃拉肚子的现象，一定要去正规医院检查。大家一定要用正确的方法，适量食用，切保护好我们的身体健康。

　　蜂蛹的最佳食用方法3

　　孕妇可以吃蜂蛹吗

　　孕妇可以吃蜂蛹。

　　孕妇食用蜂蛹是十分不错的选择，因为蜂蛹中含有大量的营养成份，其中蛋白质和氨基酸的含量都特别高，正好可以满足孕妇高营养的摄入量。是一种天然而又没有毒副作用的滋补佳品。另外蜂蛹中还有多种蜂产品的有效成分，孕妇食用以后可以增加母体的抗病能车，减少病毒对孕妇和胎儿的伤害。

　　但是注意孕妇虽然可以吃蜂蛹，但是蜂蛹中会存在一些寄生虫，所以孕妇在食用之前，一定要把里面的寄生虫全部杀死才可以，所以孕妇食用的蜂蛹，一定要高温炒制，或者蒸煮十五分钟以上的时间才能放心食用。

　　孕妇吃蜂蛹的好处

　　1、避免孕期高血压症

　　蜂蛹中含有一定的糖类成份，这里物质被人体吸收后可以促进人体脂肪的代谢，从而起到降低孕妇血脂和胆固醇的升高，也就避免了孕期高血压症的出现。

　　2、提高孕妇免疫力

　　蜂蛹中的氨基酸成份，还可以维持孕妇体内白细胞的正常水平，提高孕妇自身的免疫功能，避免孕期不适的出现。

　　3、预防孕妇贫血

　　孕妇吃蜂蛹对身体好处很多，可以满足孕妇对多种维生素的需要，预防孕妇贫血和缺钙症状的出现。

　　4、缓解孕期便秘

　　蜂蛹还有益气补血和润肠通便的作用，对于女性怀孕期间出现的便秘也有很好的缓解作用。

　　5、预防孕妇腿脚浮肿

　　蜂蛹还可以调节血压，孕妇食用以后能减少妊高症的出现，对孕妇腿脚浮肿有很好的预防作用。

　　孕妇吃蜂蛹的做法

　　1、油炸蜂蛹

　　材料：

　　蜂蛹200g、盐适量、蒜香适量

　　做法：

　　1、首先用镊子把蜂蛹给轻轻夹出来。

　　2、热油下蜂蛹，中火炸至七八分熟捞出来。

　　3、再用高温大火复炸一下，撒点盐，又香又脆的美味蜂蛹就炸好了。

　　2、炒蜂蛹

　　材料：

　　蜂蛹200g、花椒3g、盐2g、姜10g、青椒25g、香葱10g、蒜10g、红椒25g

　　做法：

　　1、锅中放油炸香花椒后滤出。

　　2、下入蜂蛹干煸一会儿，加入姜蒜末炒香。

　　3、加入青红椒同炒，加入香葱，加盐、炒匀均可。

　　孕妇吃蜂蛹的禁忌

　　1、糖尿病的和有肾脏养病的都不宜多吃，还有就是有些人对它过敏的就不能吃了。

　　2、蜂蛹虽然营养价值高，但和蜂皇浆一样含有一定的激素，小孩最好别吃。

　　3、蜂蛹吃多了容易食物中毒，因此吃蜂蛹不要过量了。

蚕蛹的吃法？

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蚕蛹

蚕蛹怎样吃法

对于一些体质较弱的人或者产后的孕妇来说吃蚕蛹是一个不错的选择，蚕蛹能够提高免疫力和延缓衰老的功效，所以吃蚕蛹对我们的身体是有好处的，接下来介绍一些关于蚕蛹的做法，大家可以学一学。
孜然蚕蛹
材料：小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个。

做法
1.买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。
2.锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干。
3.起锅前加适量孜然炒香。
清卤蚕蛹
材料：盐、味精各25克，葱姜100克，陈皮10克，八角10克，香叶5克，白芷15克，豆蔻15克，米酒15克，醋精0.5克。

做法
1、将蚕蛹洗净沸水中焯水5分钟至断生，放入调制好的卤汁里面大火烧开，小火煨制10分钟，浸泡4小时待用，放入冰箱镇凉。
2、山药去皮改成2厘米条状，用白水加醋精浸泡2分钟捞出，冲洗一下，再放入冰镇的蚕蛹里一起浸泡10分钟，带汁装盘即可。
干煸蚕蛹
材料：蚕蛹半斤左右，芹菜两根洗净切斜条， 辅料：辣椒丝，盐，花椒粉，孜然粉。
做法
1、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东西。
2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味。
3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蚕蛹咯，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。
4、炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了。
蚕蛹的营养价值
富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。