玉米糊做法
做法:玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌,用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,熟了,可以关火了,晾温了加白糖或蜂蜜都可以~
原料:
嫩玉米1000克,鸡蛋清4只。
调料:
黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
制法:
(1)玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
(2)将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。
玉米面糊糊怎么做
制作步知骤
1. 准备好玉米面。
2. 锅中加入适量的清水烧开。
3. 把玉米粉加入少许清水调开拌均匀。
4. 锅中水烧开再倒道入调好的玉米粉回水,要慢慢边倒边搅拌。
5. 要一边倒入一边搅拌,直到无颗粒状。
6. 煮上5-8分中即好。
玉米面糊糊做法小答贴士
调好的玉米粉不要一次加入,要慢慢的边加边搅拌,直到无颗粒状才好。
玉米面糊糊怎么做
玉米面糊糊
材料
主料:玉米面,冬瓜粒,花生米,瘦肉粒,红薯粒,鸡蛋,葱花。
做法
面兑入凉水(倒水要从碗的中心往里倒)搅开至没有疙瘩,再倒入烧开水的锅里,把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去,撒上盐花,小火煮10~15分钟,再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花,端至锅前撒一点儿葱花。
贴士:
黄豆洗净、炒至九成熟,倒进煮好的糊糊里焖一会,可增香;除上述材料外,还可自由搭配,放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等,不过品种不要过杂;可拌些榨菜、咸菜等佐餐。
怎样做玉米面糊糊
将玉米面放在碗里用凉水搅成糊状,锅里放水烧开,把碗里的湖倒进锅里,边倒边搅,避免疙瘩产生,用小火熬15分钟即可
新鲜玉米糊糊怎么做
1. 将玉米面与面粉混合均匀,倒入适量的热水,用筷子搅拌至半湿无干粉状;
2. 虾皮洗净沥干;热锅放油,下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用;韭菜洗净沥干切成小段;
3. 鸡蛋磕入碗中,加入韭菜与炒好的虾皮,再加入适量的盐与芝麻油,拌匀成馅;
4. 平底锅内放入少许油,将调好的玉米面倒入锅内,用手将其抹平并压紧实,再将馅料倒在面饼上,用勺子将其抹平;
5. 盖上锅盖,中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅
陕西的玉米糊糊是怎么做的啊?
所谓玉米糊糊就是要把玉米粉代替面粉,然后和面糊做的步骤一样。锅里的水烧开,玉米粉先用凉水冲开(一定要冲均匀否则就是玉米疙瘩了)把冲好的玉米粉再倒入开水中直至再烧开就行了。最后烧开后再煮五分钟味道会更好
如何制做玉米糊
玉米磨成粉(超市有卖的),俺们这里叫棒子面.然后就是拿回家熬粥了.水在锅中烧开的同时,把玉米面用凉水和开,注意不要留没有和开的疙瘩.玉米面添加的比例大约是,每个人合两勺(饭勺,小勺)玉米面.等水开了,就倒进去,然后就等它开锅.开锅后调成小火,慢慢熬.注意不要让它漾出来,锅盖可以适当留一点缝,别盖太严. 这样熬15到20分钟,就差不多了.稠一点的比稀的好喝. 冬天喝完,浑身暖乎乎的,很舒服.
谁知道玉米糊糊怎么做?
想做玉米糊糊并不难,但是,要知道怎么做。首先把准备好的水倒进锅里,放在电磁炉上烧着。接着,在一个碗里面放一些水,再加上一些玉米面,搅一搅。然后,等锅里的水沸腾了,就一边搅拌玉米面,一边把它倒进锅里。等到锅里的糊糊开了,就可以关火。这时候不要掀锅盖,给它闷一会儿。最后,美味的玉米糊糊就做好了!